SteelCore™ Coltello professionale da affettare in acciaio inossidabile

Questo coltello professionale da affettare (slicing knife) con lama extra lunga è ideale per tagli lisci e precisi di carne, prosciutto o pesce. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre un eccellente equilibrio tra durezza, affilatura e resistenza.

La lama presenta una superficie finemente martellata che riduce l'attrito e l'adesione degli alimenti durante il taglio. Il manico con forma tradizionale e rivetti garantisce una presa stabile e confortevole.

Caratteristiche:

• Lama in acciaio inossidabile X50Cr15MOV

• Lunghezza della lama: 30 cm

• Adatto per la carne

• Superficie della lama finemente testurizzata antiaderente

• Manico ergonomico con tre rivetti

• Ideale per professionisti e cuochi domestici