Il coltello Nakiri è progettato appositamente per il taglio rapido e preciso delle verdure. La sua lama larga e dritta di 16,5 cm consente un contatto perfetto con il tagliere e facilita il taglio anche di fette molto sottili.

La lama è realizzata in acciaio damascato a 67 strati con nucleo AUS-10, che conferisce estrema affilatura, elevata durezza e lunga durata. Il manico elegante in stile giapponese garantisce una presa comoda e sicura anche durante un uso prolungato.

Caratteristiche:

• Acciaio damascato – 67 strati con nucleo AUS-10

• Lunghezza della lama: 16,5 cm

• Tipo di coltello: Nakiri – ideale per le verdure

• Affilatura estrema e lunga durata

• Manico ergonomico in stile giapponese